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Bio Brie
So brav der weisse Pelz des Moser Bio Brie ist, so vielschichtig ist der Charakter, den er bedeckt. Wer sich an der Käsevitrine ein etwas grösseres Stück abschneiden lässt, geniesst am Abend einen jugendlich weichen und milden, Tage oder Wochen später einen gereift cremigen und gehaltvollen Leckerbissen. Am besten mit Baumnüssen und einem trockenen Riesling & Silvaner.
Praktische Tipps
Zutaten
Nährwert
Gekühlt aufbewahren bei max. +5 °C
Milch **, Kochsalz. ** Aus Schweizer Bio-Produktion
100g enthalten: Energiewert 1102 kJ (265 kcal); Eiweiss 19 g; Kohlenhydrate <0.5 g, davon Zucker <0.5 g; Fett 21 g, davon gesättigte Fettsäuren 13 g; Ballaststoffe <0.5 g; Salz 1.4 g
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