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Mister Rice 'Wild Rice Mix'
Der Mister Rice Wild Rice Mix setzt sich zusammen aus Langkornreis parboiled (85 Prozent) und dunkelbraunem Wildreis (15 Prozent). Das Langkornreis stammt aus Italien, der Wildreis aus den USA; raffiniert und hergestellt wird der Reis-Mix in der Schweiz. Wildreis, auch Indianer-Reis genannt, ist übrigens keine eigentliche Reissorte, sondern als Frucht der nordamerikanischen Süss- oder Wassergräser nur eine entfernte Verwandte des Reises. Dank seines nussigen Geschmacks ist der teurere Wildreis sehr beliebt. Der Wild Rice mit seinem einzigartigen Geschmack passt zu Fisch-, Geflügel- und Fleischgerichten.
Praktische Tipps
Zutaten
Nährwert
Wasser oder Bouillon aufkochen. Wasser wenig salzen. Wild Rice Mix dazugeben. Zugedeckt bei kleiner Hitze 18-20 Minuten garen. Reis in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Zurück in die Pfanne geben. Nach Belieben etwas Butter unter den Reis mischen.
Parboiled Reis 85 %, Wildreis 15 %
100g enthalten: Energiewert 1530 kJ (362 kcal); Eiweiss 9g; Kohlenhydrate 77g, davon Zucker < 0.5g; Fett 1.5g, davon gesättigte Fettsäuren < 0.5g; Ballaststoffe 2g; Natrium < 0.01g
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