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Mister Rice 'Wild Rice Mix' - 1 kg
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Der Mister Rice Wild Rice Mix setzt sich zusammen aus Langkornreis parboiled (85 Prozent) und dunkelbraunem Wildreis (15 Prozent). Das Langkornreis stammt aus Italien, der Wildreis aus den USA; raffiniert und hergestellt wird der Reis-Mix in der Schweiz. Wildreis, auch Indianer-Reis genannt, ist übrigens keine eigentliche Reissorte, sondern als Frucht der nordamerikanischen Süss- oder Wassergräser nur eine entfernte Verwandte des Reises. Dank seines nussigen Geschmacks ist der teurere Wildreis sehr beliebt. Der Wild Rice mit seinem einzigartigen Geschmack passt zu Fisch-, Geflügel- und Fleischgerichten.
Wasser oder Bouillon aufkochen. Wasser wenig salzen. Wild Rice Mix dazugeben. Zugedeckt bei kleiner Hitze 18-20 Minuten garen. Reis in ein Sieb geben und abtropfen lassen. Zurück in die Pfanne geben. Nach Belieben etwas Butter unter den Reis mischen.
Parboiled Reis 85 %, Wildreis 15 %
100g enthalten: Energiewert 1530 kJ (362 kcal); Eiweiss 9g; Kohlenhydrate 77g, davon Zucker < 0.5g; Fett 1.5g, davon gesättigte Fettsäuren < 0.5g; Ballaststoffe 2g; Natrium < 0.01g
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