Schokolade

Ist "Schweizer Schokolade" die Steigerung von Schokolade, so dürfen die Süssigkeiten aus dem Schweizer Traditionshaus Chocolat Frey zu Recht die "Gipfel des Genusses" genannt werden. Ob die Erzeugnisse der Chocolatiers von Frey tatsächlich "die beste Schokolade, die es gibt", sind, lässt sich ganz objektiv, versteht sich, nie messen. Doch wenn so viele Menschen dies begeistert sagen und schreiben, dann muss etwas dran sein.

1887, also vor über 125 Jahren, hatten die Brüder Robert und Max Frey in Aarau die Produktion von Tafelschokoladen, Schokoladenpulver, Suppen und Kraftnährmitteln aufgenommen. Bald konzentrierten sie sich ganz auf die Verarbeitung von Kakaoprodukten. Dank des Einsatzes modernster Techniken und steter Steigerung der Qualität, erlangte die rasch wachsende Firma einen guten Ruf. 1967 hat Grossverteiler Migros als starker Partner die Chocolat Frey AG übernommen, die aber unter traditionellem Namen und Logo in Eigenregie weitergeführt wird. Mit einem Anteil von 35 Prozent ist das Unternehmen heute Schweizer Marktführerin. Ein Drittel des Umsatzes wird im Ausland erzielt.

Qualität von Chocolat Frey

42‘146‘000 Kilogramm Schokolade verlassen jährlich den modernen Betrieb bei Aarau, dies in Form von nicht weniger als 2400 verschiedenen exquisiten Produkten: als Schokoladentafeln in verschiedenen Premium-Linien, Pralinen, Truffes, Schokoriegel, Schokosnacks, originelle Souvenirartikel, Halbfabrikate für die Küche oder als stark nachgefragte Oster- und Weihnachtsspezialitäten. Kurz: Es gibt schlicht keinen Schokoladen-Wunsch, den Chocolat Frey nicht erfüllen kann.

Grösste Aufmerksamkeit schenkt Chocolat Frey nicht nur der Qualität der Endprodukte, sondern auch der sozial- und umweltverträglichen Herkunft und Verarbeitung der Rohstoffe. Die Firma bezieht den Kakao aus dem international kontrollierten Programm "UTZ Certified" und ist mit den Labels für CO2-Reduktion und umweltschonende Produktion ausgezeichnet.