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Produktinformationen
Die Geschichte der Käseproduktion im Greyerzerland (französisch "Gruyère") ist seit dem Jahr 1115, also seit über 900 Jahren, dokumentiert. Bereits im 17. Jahrhundert wurden mit Stempeln und Markierungen erste Anstrengungen unternommen, den Namen und die Herstellung des beliebten Hartkäses zu schützen. Heute garantiert das Gütesiegel AOP (geschützte Ursprungsbezeichnung), dass der Käse tatsächlich in zertifizierten und streng kontrollierten Betrieben der Region um Fribourg hergestellt wurde.<br>
Der Gruyère "doux" reift ein halbes Jahr lang im Keller und ist etwas weicher und milder im Geschmack.
Zutaten
Schweizer Hartkäse, vollfett, mit Rohmilch hergestellt.
Allergene
Allergene: Natrlicherweise laktosefrei.
Nährwerte
100 g enthalten:
Energie: 1690 kJ (407 kcal)
Fett: 33 g
davon gesättigte Fettsäuren: 21 g
Kohlenhydrate: 0.5 g
davon Zucker: < 0.1 g
Ballaststoffe: 0 g
Eiweiß: 27 g
Salz: 1.5 g
Weitere Angaben
Hersteller / Marke: Mifroma SA / Mifroma
EAN: 2165568000003
